이번 시간에는 고사리의 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
고사리는 산나물로 식이섬유소가 정말 풍부하다고 합니다.
각종요리에 활용되고 있으며, 나물로써 우리에게 정말 친숙한 반찬인데요.
고사리에는 카로틴 및 비타민c와 b2 등이 함유되어져 있다고 합니다.
고사리는 식이섬유소질이 많기 때문에 다이어트에 도움이 되며,
변비예방, 해열작용에도 좋은 영향을 준다고 합니다.
또한 약이 귀했던 시절 구충제로 활용이 되었을 만큼
살균효과에도 도움이 되어 기생충 및 염증 제거에 좋다고 하네요.
또한 칼륨이 풍부하기 때문에 체외로 나트륨을 배출시키는 일에 효과적이라고 합니다.
다만 고사리 역시 부작용 및 좋지 않은 영향이 있기 때문에 주의를 하셔야만 하는데요.
생고사리의 경우 독성이 강하기에, 절대로 섭취를 하면 된다고 합니다.
그렇기 때문에 반드시 삶아서 말린 후, 물 속에 하룻밤 이상을
다가두어야지만 안전하다는 점, 꼭 기억해 두시길 바랄게요.
